4月8日 参差书屋 I 微醺之夜——春季果酒汇之SHOWTIME趴体!

“酒是人类最伟大的发明之一”。这句话不是什么名人说的，是我说的哈哈。虽然我从事咖啡产业近20年，但如果你要问我咖啡和酒哪个更爱，我的回答是酒。有一本书名字叫《微醺之恋》，很好地解释了我对酒的爱好。据说，即便原本不爱喝酒的读者，尤其是女性，读完该书之后，也会突然开始对书中所提到的某些酒或某款酒感到好奇，恨不得立刻尝到那种滋味。

《微醺之恋》的作者说：喝酒宜微醺，因为只有在微醺之中，才能细细品味微醺六感的过程：先是来自酒的感官滋味；然后有了奇异的感觉，形成对不同酒款的感受；感受扩大后，有了感动，也许是对酒，也许是对身边的人，也许是对一轮明月、清风或某首乐曲；总之，人变得容易对生命感动了，生活不再那么平面，世界有了崭新的视野；许多感触冒了出来，青春、旧情、季节再度击中内心最柔软的部分；酒成为灵媒，唤起了生之感慨，凡人也有了诗意，诗人则会诗兴大发。

《微醺之恋》这本书所鼓励的是微醺状态——一种人和酒之间最美好的亲密关系，是身体开始柔软、脑子开始放松、灵魂开始奔驰的时刻——这就是我更爱酒的原因。

在中国，很多女性之所以不喝酒，绝大多数是因为接触到的酒都很难喝，啤酒像潲水，白酒辣得几乎等于酒精，想来百害无一益，不碰也罢。当然，还有一个更重要的原因是中国喝酒的风气和氛围不对，拼酒，闹酒之风让很多女性望而却步。其实中国人古代是不喝烈酒的，据说现在好强斗勇，拼高度酒，喝得你死我活的风气是从前苏联传过来的，这当然不是什么好事。好在，我最近几年发现，拼酒之风在民间已经没那么盛行了，深感这是一大进步！只是以微醺为目标向客人推荐好酒的场所几乎没有。

参差书屋的夜晚，原本设想就是要变身为一个微醺小酒馆，可惜效果一直不佳。本周，我们想以微醺为目标给大家介绍一类美酒——它们都是“果酒”。所谓果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。

日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出，果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些、、、、、、

在台北的华山1914文创园区里有一间店叫TRIO-Café三重奏餐酒馆，老板王灵安是我的好朋友，出过一本书叫《一杯都不能少》，在参差书屋的吧台上有一本，大家有空可以翻来看看，非常有趣。多年前有一次在TRIO里，我好奇地问老板，怎么这里女性酒友竟然超过了80%，老板骄傲地跟我说，在台北，一直缺一个女性可以安全喝酒的地方，现在的TRIO就是。这句话让我印象深刻，背后隐含着社会的变迁和进步、、、、

好吧，参差书屋也想做成武汉的女性可以安全喝酒的地方。4月8号，这个周六我们没有安排演出，我们想请会员们来当主角，办一场果酒微醺之夜趴体。我们准备了7种日本产的不同水果酿造的果酒（梅子，荔枝，桃子，橙子，苹果，柚子）和配酒小吃，每人99元即可参加，果酒畅饮（接龙同步开始）。微醺之下，大家可以唱一首自己拿手的老歌，既可以自娱自乐，还能赢得陌生人的掌声、、、、、、

就冲着这两个永恒经典的桥段：一曲绝美的探戈舞，还有弗兰克中校那段直击心灵的演讲，《闻香识女人》就值得反复回味。The Place where People Meet to Seek the Highest is Holy Ground.——众人相聚寻求至高之处，就是圣地——下面画面里的这句话，也可以是参差书屋的最高纲领！

4月6日周四19:30，参差电影日，我们准备从《闻香识女人》开始两个月的经典电影回顾，我们会在每周四都挑选一部大家公认的经典老电影在参差书屋和大家一起重温。

【温馨提示】 参差书屋里有一间可以抽烟抽雪茄和烟斗的工作室。在工作室里，我们将推出定制私房菜——周二至周日，每天中餐和晚餐各一桌——标准为200元/每人（不含酒水饮料），需提前半天预订，中餐和晚餐都是一桌即止！注意️不用点菜哦我们会安排，除非有特殊禁忌请提前微信告知。

注意：私房中餐，两人起订，最多不能超过8人。请加下面的工作微信号联系我们：

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